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CREN - Centro de Recuperação e Educação Nutricional - Salus - Núcleo Salus Paulista

Projetos Realizados


BEM MAIS SAUDÁVEL
Com o apoio da Kraft Foods Brasil, o programa foi desenvolvido na Zona Leste de São Paulo de 2004 ao início de 2010, visando à formação de uma cultura de atenção global à criança. As ações foram iniciadas mesmo antes da operação da unidade, colaborando com o levantamento para diagnóstico da situação local e do entorno, passando pela busca ativa que identificou a necessidade de ampliação do serviço também para sobrepeso e obesidade, atuando diretamente em centros de educação infantil, núcleos sócio educativos e escolas de educação fundamental. Posteriormente as ações foram levadas para a comunidade objetivando a questão mais ampla da saúde: a vida mais saudável.
 Para o desenvolvimento das atividades do programa foram entregues aos profissionais exemplares da coleção "Vencendo a Desnutrição".
 
COLEÇÃO "VENCENDO A DESNUTRIÇÃO"
Elaboração, produção e distribuição gratuita da Coleção Vencendo a Desnutrição, onde esta patologia é abordada em seu aspecto social, familiar, psicológico, pedagógico e biológico. A coleção contém 6 manuais técnicos, 1 livro de receitas, 17 folhetos educativos e um vídeo. O material é único na área e foi elaborado com todo rigor por uma equipe reconhecida tanto no meio acadêmico quanto nos serviços de saúde.
Realizadores: BNDES, UNIFESP e CREN
Parceiros (diferentes edições): MDS, Fundação AVSI, Parmalat, Kraft
 
COLEÇÃO "VENCENDO A DESNUTRIÇÃO" EM ESPANHOL
Os 6 manuais da coleção foram atualizados e traduzidos para o espanhol, objetivando sua utilização para o combate à desnutrição infantil nos países de língua espanhola.
Realizadores: CESAL e CREN
Parceiros: Fundação AVSI, Ayuntamento de Málaga, Cooperazione Italiana e Ministério de Asuntos Exteriores.
 
PORTAL VENCENDO A DESNUTRIÇÃO
Elaboração, produção e veiculação de informações técnicas sobre a desnutrição infantil. É o único site especializado nesse assunto.
Realizadores: BNDES, UNIFESP e CREN
Parceiros: MDS e Fundação AVSI
www.desnutricao.org.br
 
EU APRENDI, EU ENSINEI
Projeto voltado às escolas públicas de ensino médio com objetivo de introduzir temas de Nutrição e Saúde no currículo escolar, fortalecer o trabalho interdisciplinar e a contextualização desses temas em ações de prevenção e combate à desnutrição materno-infantil. O projeto teve ainda como linha mestra o incentivo ao protagonismo juvenil e contou com a participação de 53 escolas de 11 municípios da região norte do estado de Minas Gerais: Araçuaí, Berilo, Bocaiúva, Carlos Chagas, Chapada do Norte, Janaúba, Minas Novas, Montes Claros, Pirapora, São Francisco e Teófilo Otoni.
Realizadores: MDS e CREN
Parceiros: Fundação AVSI, SEEMG - Secretaria de Estado da Educação de Minas Gerais, Faça Parte Instituto Brasil Voluntário, ABRINQ - Fundação Abrinq pelos Direitos da Criança e do Adolescente.
 
 NOSSAS CRIANÇAS JANELAS DE OPORTUNIDADE
 Objetivou fortalecer as ações relacionadas ao desenvolvimento infantil oferecendo oportunidade para a participação de todos nesse desafio: profissionais de saúde e de educação, comunidade em geral, sociedade civil, governos e, principalmente, as próprias famílias. A cartilha e o manual "Toda Hora é Hora de Cuidar" destinam-se, respectivamente, às famílias atendidas - cuidados no trato com crianças de todas as idades, especialmente com aquelas de até 3 anos - e aos profissionais do Programa Saúde da Família - subsídios teóricos e práticos ao trabalho das equipes, especialmente dos agentes comunitários de saúde.
Realizadores: Prefeitura da Cidade de São Paulo, Secretaria Municipal da Saúde, Programa Saúde da Família, Unicef
Parceiros Técnicos: Associação Comunitária Monte Azul, CREN, NACE/AENSC da Escola de Enfermagem da USP, Pastoral da Criança, SMS/COGest
Apoio: UNESCO, Rede Globo (Criança Esperança)
 
DONA BENTA PARA CRIANÇAS
A obra clássica da culinária escrita há mais de 60 anos, Dona Benta Comer Bem, inspirou a produção de um livro direcionado ao público infantil, o Dona Benta para Crianças. O diferencial da obra é que as receitas foram cuidadosamente adaptadas para as crianças com foco principal em nutrição, abordando também o que há de mais moderno em alimentação. A Turma do Sitio do Picapau Amarelo ilustra as páginas de uma forma divertida e orienta as crianças com dicas para uma alimentação saudável. A boneca Emília se encarrega de apresentar sugestões de segurança na cozinha e os utensílios apropriados para cada preparo, além de discorrer a respeito da importância da alimentação em relação ao crescimento e à saúde dos pequenos.
Vol 1: Dona Benta para crianças com a turma do Sítio do Picapau Amarelo (2005)
Vol 2: Dona Benta para Crianças Viagem culinária pelo mundo com a turma do Sítio do Picapau Amarelo (2007)
Vol 3: Lanches para toda hora com a turma do Picapau Amarelo (2007)
 Realizadores: Editora Globo e Cia Editora Nacional
Consultoria Nutricional: CREN
 
CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO "NUTRIÇÃO E SAÚDE NA POBREZA: UMA ABORDAGEM INTERDISCIPLINAR"
O curso fez parte do programa de pós-graduação da UNIFESP e foi dirigido a enfermeiros, assistentes sociais, médicos, nutricionistas, pedagogos, psicólogos, terapeutas ocupacionais e fonoaudiólogos. Foi ministrado de 1999 a 2010.
CREN - Centro de Recuperação e Educação Nutricional | Rua das Azaléas, 244 - CEP 04049-010 - Mirandópolis - São Paulo / SP