Epigenética: A nutrição dos pais pode alterar a saúde dos filhos
Artigo de especialista – Pollyanna Patriota – Profª de Nutrição – UFTM Pesquisadores comprovaram que doenças crônicas poderiam ser prevenidas por várias gerações através de modulação epigenética mediada pela nutrição. O que é Epigenética? São variações não-genéticas...
Faça do #NãoDesperdício sua resolução de 2018
Um terço de todos os alimentos produzidos no mundo são perdidos ou desperdiçados. Isso equivale a 1,3 bilhão de toneladas por ano, sem contar a perda de sementes, água, dinheiro e mão-de-obra. A FAO, agência para Alimentação da ONU, destaca seis dicas sobre como...
Café da manhã: Auxilia no controle de peso?
Artigo de especialista – Pollyanna Patriota – Profª de Nutrição – UFTM Sempre ouvimos falar sobre a importância de termos em nossa alimentação diária um bom café da manhã para a manutenção de nossa saúde e qualidade de vida. A expressão “café da manhã de rei, almoço...